Lugar moderninho e descolado, o Pubbelly tem criações saborosas, é simples e muito gostoso. Nos Estados Unidos, tem unidades em Miami Beach, no novo Brickell City Centre e Aventura Hall, além de uma na marina do charmoso hotel Casa de Campo, na República Dominicana. A nova casa de Brickell já está na nossa lista de favoritos, ótima para um almoço descontraído.
Para começar, um clássico da casa: a crocante pizza de atum, vem com uma camada de sushi fresquinho do peixe bem temperado (US$ 16) e o famoso Salmon Taquito (US$ 12), com duas unidades de tacos de salmão com mousse de avocado.
Peça, o macio e saboroso Yellowtail Roll ($16) com caranguejo, peixe branco, molho trufado, yuzu e flocos de tempurá de nori. O milho trufado vem salpicado com queijo cotija ($8).
E deixe espaço para o melhor: Miso Bread Pudding ($11), pudim de chocolate assado, com sorvete de gengibre preto, castanhas e calda de chocolate quente.
Fotos: Daniela Filomeno