Ao contrário de muitos clubes existentes, neste novo modelo, os entusiastas gastronômicos não terão uma mensalidade, mas pagarão um valor único por um título virtual, que garantirá o a diversas experiências e benefícios em restaurantes, eventos exclusivos, viagens guiadas, entre outras ativações com chefs e players do mercado, que serão renovadas a cada ano.
Leia Mais:
Serão 6.000 títulos à venda nos valores R$ 800 (promocional a quem preencher uma white list, disponível no site) e R$ 1.200 (para o público em geral). Os interessados deverão fazer um cadastro prévio no site da plataforma. Não haverá unidades extras. Então, quando o clube estiver completo, um título só poderá ser adquirido quando - e se - o proprietário quiser vendê-lo.
"Cria-se um pregão, semelhante à uma bolsa de valores, com valor do título atribuído pelo mercado. A segurança, rastreabilidade e liquidez das negociações é garantida por meio da blockhain. A Food Busters será a primeira comunidade tokenizada de gastronomia do Brasil", explica Alexandre Icaza, co-fundador da W3block e um dos sócios no projeto, que utilizará a tecnologia da empresa.
Nossa missão é levar aos nossos sócios as melhores experiências e benefícios do mundo gastronômico. Para isso, temos um time de embaixadores que faz jus à comunidade, e que vai comandar, em média, uma experiência por mês
A chef Elisa Fernandes, do Clos Wine Bar & Bistro; Edson Yamashita, à frente do duas estrelas Michelin Ryo Gastronomia; Rafa Costa e Silva, comandante do também estrelado Lasai, integrante da lista dos melhores restaurantes do mundo; Marcio Shihomatsu, do Shihoma Pasta Fresca, e a sommelier Gabrielli Fleming fazem parte do grupo de 13 embaixadores da plataforma, que conta ainda com nomes como o da chef patisserie Walkyria Fagundes; o barista Boram Julio Um, Chico Mancuso; os sommelieres de saquê e cerveja Fábio Ota e Julia Fraga; e as mestres em panificação e galatiere Isabela Tavares e Márcia Garbin.
Além de eventos e descontos em fornecedores cadastrados nos mais diversos segmentos, como carnes, queijos, vinhos e sobremesas, os "Busters" contarão com o benefício 'Fome em Dobro'. Em estabelecimentos indicados pela plataforma, eles ganharão um prato de igual ou menor valor como cortesia após a compra do primeiro.
Assim que for lançada, a plataforma já contará com uma programação de eventos. Chico Mancuso será o responsável por comandar a primeira experiência: uma aula prática e teórica que girará em torno da costela, com um menu elaborado por ele e harmonização com cervejas e vinhos que durará cerca de 3 horas. Ela acontecerá dia 17 de junho e custará R$ 399 - serão 50 vagas disponíveis.